Poğaça (Pastane Poğaçası Tadında )

Poğaça (Pastane Poğaçası Tadında ) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket toz maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker ( silme )
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 250 gr. Teremyağ
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta ( 1 inin sarısı üstü için)
• 6 su bardağı un

İç harcı için ;

• Beyaz peynir
• Biber salçası ( isteğe göre)

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu

Poğaça (Pastane Poğaçası Tadında ) Tarifi'nin Yapılışı

Şeker, maya ve ılık sütü yoğurma kabına koyun 20 dk bekletin. Yumurta sarısının tekini üzeri için ayırın. Kalan hamur malzemelerini ekleyin iyice yoğurun. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini örtün 30 dk bekletin. Yumurta büyüklüğünde parçalar alın dikdörtgen şeklinde ince açın içine biber salçası sürüp peynir koyun. Rulo şeklinde kapatın ve iki ucu birleştirip altına kıvırın. Yada istediğiniz şekli verin :)
Üzerine yumurta sürün çörek otu ve susam serpin.
Önceden ısınmış 175 derecelik turbo fırında orta katta üzeri kızarana kadar pişirin.

Herkese afiyet olsun :)