Poğaça Peynirli

Poğaça Peynirli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket pakmaya
• 5 su bardağı un,
• 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ,
• 1 buçuk çay bardağı ılık süt,
• 1-2 çay bardağı ılık su,
• 2-3 çay kaşığı tuz,

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı

İç malzemeleri:

• Beyaz peynir, kaşar peyniri, maydanoz

Poğaça Peynirli Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına unu eleyip, harcı ve tuzu ekleyip karıştıralım.
2. Ortasını havuz şeklinde açıp süt ve yağı ekleyip yavaş yavaş su ekleyerek yoğuralım. (hamur yoğurdukça suyu çekecektir. )
3. Hafif ele yapışacak yumuşak hamuru üzerini örterek 1 saat dinlendirelim.
4. Harcına ben biraz kaşar peyniri rendeleyelim birazda beyaz peynir ekleyelim yumurtanın beyazını da harca ekleyelim.
5. Hamur bezelerinin içine peynirli harcı koyup tepsiye dizelim. Üstüne küncü (susam), çörek otu serpe bilirsiniz. 180° derece fırında altlı üstlü kızarana kadar pişirelim.2 tepsi çıktı.

Afiyet olsun.