Poğaça Pizza

Poğaça Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük su bardağı(250 ml) yoğurt
• 1 avuç Beyaz peynir rendesi
• 3 yumurta (1 +1/2 (yarım) sarı üstü için saklanacak)
• 2 paket kabartma tozu
• 1/3 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
• Bir tutam şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1/3 çay bardağı süt
• Kuru veya taze ince doğranmış fesleğen veya dereotu
• Alabildiği kadar un

İç harcı;

• Beyaz peynir
• kaşar peyniri
• Salam
• Domates
• Sarımsak
• Maydanoz
• Yeşil soğan( ne isterseniz)

Üstü için;

• Hamurdan kalan yumurta sarılarımız ve 1 yemek kaşığı ılık su
• Küncü, susam ve kurutulmuş sarımsak tozu(isteğe bağlı)

Poğaça Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç bütün hamur malzemeleri bir kaba koyup karıştıralım, sonra yavaşça un ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru ikiye bölüp isterseniz poğaça gibi kullanın ya da kapalı pizza gibi hamuru az açıp dibe koyun üstüne malzemeler tekrar üstüne hamur kapatıyoruz. İç malzememi yazdım ama tabi ki o benim karışımım :) üstüne yumurtayı 1 yemek kaşığı ılık su ile çırpıp sürelim ve dilediğiniz gibi süsleyin üstünü. Ben gluten-free un kullandığım için kabarmadı pek. Sizinkiler kabarır normal un kullanırsanız.

AFİYET OLSUN.