Poğaça Rol

Poğaça Rol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Arası İçin ;

• 1 su bardağı lor
• 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3-4 dal dereotu
• 1 çay kaşığı tuz

Arasına Sürmek İçin ;

• 3 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı
• Susam

Poğaça Rol Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar
Çok şık bir o kadar da lezzetli değişik bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum 😇

1. Tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar un ekliyoruz.
2. Hamurumuz kıvam alınca yarım saat 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Lor kıyılmış dereotu yumurta beyazı tuz ve sıvı yağı karıştırıp iç harcımızı hazırlıyoruz.
4. Hamurumuzu açıyoruz arasına tereyağı sürüp katlıyoruz tekrar sürüp tekrar katlıyoruz kare şeklini elde ediyoruz.
5. Dikdörtgen şeklinde açıp arasına harcımızı sürüyoruz rulo halde sarıp 2 parmak kalınlığında kesiyoruz.
6. Yağladığımız kalıba dizip yarım saat daha dinlendiriyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz 180 derecede kontrollü şekilde yaklaşık 50 dakika pişiriyoruz.
   Afiyet olsun 🙏🏻