Poğaça (Sağlıklı Çocuklar İçin Pöfür Pöfür)

Poğaça (Sağlıklı Çocuklar İçin Pöfür Pöfür) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı zeytinyağ
• 2 yumurtanın akı
• Yarım su bardağı yulaf unu
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 2 bardağı siyez unu
• 1, 5 su bardağı normal un
• Bir paket insant kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker

Üzeri için :

• 2 yumurtanın sarısı ve 2 yemek kaşığı zeytin yağ karıştır.
• Susam
• Çörek otuNot: evinizde hangi un varsa sağlıklı ondan da katabilirsiniz ruşeym unu varsa o da olur ben elindekileri kullandım.

Poğaça (Sağlıklı Çocuklar İçin Pöfür Pöfür) Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, süt, su, şeker, tuz, yağ bir araya getirilir ve güzelce maya eriyinceye kadar karıştırılır.
2. Unu azar azar koyalım ve ele yapışmayacak kadar olsun, unu kontrollü koyalım. 5,5 da olabilir son yarım bardak kontrollü olsun.
3. Ağzını steçle kapatalım ve  üzerine bez koyup 50 derece fırında 50 dk mayalandıralım veya dışarıda 90 dk bekletelim.
4. Daha sonra çıkaralım hamurun havasını alalım ve  yoğuralım biraz .
5. Fırın tepsisine dizip mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
6. Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susam koyalım.
7. 50 derece fırında 20 dk tekrar mayalandıralım veya dışarıda 35 dk bekletelim.
8. 175- 180 derecede 20 dk pişirelim.Afiyet olsun.

   16 Aylık bebeğim var severek yiyor hem gönül rahatlığı ile yediriyorum. Çok fazla çıkıyor, buzluğa attım yarısını kötü günler için. Sağlık deposu:)