Poğaça Tarifi

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 1 bardak ılık su
• Yarım bardak sıvı yağ

İçine

• Peynir
• Maydanoz

Üzerine

• Bir yumurta sarısı

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Unu yoğurma kabımıza alıyoruz.Üzerine tuz ile şekeri serpiyoruz .Daha sonra ortasını havuz şeklinde açıp içine mayamızı koyup üzerine bir yumurta kırıyoruz .Sıvı yağ döküyoruz ve ilik suyumuzu ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.
Un ilave etmeniz gerekecektir.
Hamurumuzun kıvamını tutturunca üzerini temiz bir örtüyle örtüp en az yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz .Sıcak bir ortamda.
Mayası gelen hamurumuz dan küçük bezeler yapıp açıyoruz .İçine iç malzemeyi doldurup resimlerde gördüğünüz şekilde kapatıyoruz .Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırınımıza veriyoruz.
Ustu kızarınca fırından alıyoruz.