Poğaça Tarifi

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 7-8 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı zeytin yağ
• 3 adet yumurta (2 sarı üzerine)
• 1 adet kuru maya

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabımıza yağ, şeker, tuz, yumurta ve sütü alalım ve biraz karıştıralım.
2. Sonra mayayı ve unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğuralım yumuşak ele yapışan bir hamur elde edelim ben toplamda 8 su bardağı un kullandım ama undan una değişir o yüzden kontrollü bir şekilde kullanın.
3. Yoğurduktan sonra mayalanması için bi kenarda bekletin.
4. Bekleyen hamuru küçük bezeler yapın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye koyun.
5. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısından sürün.
6. İstediğiniz gibi susam ya da çörek otu atabilirsiniz ben çörek otu kullandım.
7. 180° derecede 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.