Poğaça Tarifi

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 buçuk su bardağı süt (ılık olmalı)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 250 gram tereyağ yada margarin (oda sıcaklığında)
• 1 yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 kilo +2 su bardağı un
• 2 yumurta sarısı (üstüne) ben içerisine yumurtanın akını koymadım)!)
• Çörek otu

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak yarım su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı şekeri bir kase içerinde 5 dk kadar bekletiyoruz .Daha sonra hamuru yoğuracağımız kabın içerisine unu alıyoruz .Daha sonra mayayı ve diğer malzemeleri una ekleyip yoğuruyoruz .Yumuşak bir hamur olması gerekiyor .Yarım saat kadar hamuru beklettikten sonra hamura istediğimiz şekli verip 10 dakika kadarda tepside bekletiyoruz .Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz .Son olarak çörek otu yada susam
serpiyoruz .Fırında üzeri kızarana kadar 200 derecede fan ayarını açmadan pişiriyoruz .Ben 15 dakika kadar pişirdim Pişme süresi fırına.