Poğaça Tarifi

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yeterince un
• Kaşar, zeytin
• 1 yumurta

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeler karıştırılarak yoğrulur, un az az eklenir ,ele yapışan bir hamur olmalı. Ufak parçalar kopararak elimizi biraz sıvı yağa batırarak yuvarlak yapıp içine kaşar ya da zeytin koyuyoruz. Üzerlerine yumurta sürüp yağlı kağıt serili tepside 15 dakika kadar mayalandırıyoruz .185 derede pişiriyoruz.