Poğaça Tarifi

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta beyazı
• 1 küçük paket instant maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

İÇ HARCI İÇİN;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

ÜZERİ İÇİN;

• Yumurta sarısı
• Susam ve çörek otu

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına suyu, sütü ve sıvı yağı koyuyoruz.
2. Üzerine yumurtanın beyazlarını ekliyoruz küçük hareketlerle çırpıyoruz.
3. Instant mayamızı ve şekeri ekliyoruz (tuzu en son ekliyoruz çünkü şeker ve maya iyi anlaşır ama tuz ve maya öyle değildirler. )
4. 1 su bardağı un ekledikten sonra küçük küçük hareketlerle karıştırın, 1 tatlı kaşığı tuzumuzu ekleyelim ve alabildiğine yavaş yavaş unumuzu ekleyelim.
5. Hamurumuz kulak memesi kıvamında ama elimize yapışmayacak şekilde olması lazım. Çok iyi yoğurmamız lazım mayanın hamurun her yerine ulaşması lazım .
6. Üzerini bezle kapatarak 1 saat kadar dinlendirelim hamurumuzu.
7. Diğer taraftan iç harcını hazırlayarak 1 saat sonra poğaçalarımıza istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
8. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dk kadar pişirin.
9. Şimdiden deneyeceklere AFİYET OLSUN 😊😊