Poğaça Tarifi

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı süt
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı dolusu tuz
• 1 adet sade soda
• 2 yumurta akı (Sarısı üstüne )
• 3 yemek kaşığı instant maya
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Susam

İçi için

• İstediğiniz herşey olabilir
• Ben bazılarını dil peyniri ile yaptım
• Bazılarına da tereyağı sürüp sardım

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü biraz ısıtıyoruz. Isıttığımız sütü yoğurma kabına alıp mayasını ve şekeri ilave edip 5 dk bekletiyoruz.
2. Daha sonra soda sıvı yağ tuz yumurta akıda ilave edilip iyice karıştırıyoruz ve unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuruyoruz
3. Çok cıvık bi hamur olmuycak ele yapışmayan bi hamur oluyor
4. Yaklaşık bi saat kadar dinlenen hamurun gazını çıkarmak için biraz bastırıyoruz
5. Daha sonra bezeler yapıp 20 dk kadar dinlendirip şekil vermeye başlıyoruz
6. Yumurta sarısı ve susam ile süsleyip
7. Önceden ısıtılmış 240 derece fırında pişiriyoruz. Çok güzel kabaran yumuşacık poğaçalar. 😋