Poğaça Tarifi

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda ısısında margarin (250 gram)
• 25 gram yaş maya
• 1 çay bardağı süt
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta 1 tanesi üzerine sürülecek
• 2 çorba kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay kaşığı limon suyu
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• İsteğe göre kıymalı veya peynirli iç

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapın 20 dk dinlendirin ve ceviz büyüklüğü kadar bezeler yapın uzunluğuna elinizle açıp iç harcı koyup uzunlamasına kapatın ters çevirip hafifçe üzerine bastırın. Yağlı kağıda dizin 20 dk daha dinlendirin üzerlerine yumurta sarısı sürün çatalın ucuyla çizikler atın önceden ısıtılmış 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.