Poğaça Tarifi

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1250 ml süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• 1 buçuk yada 2 tatlı kaşığı tuz (artırıp azaltabilirsiniz. )
• 3 su bardağı un

İçi için;

• Peynirli maydanozlu harç farklı bi harçlada yapabilirsiniz😊

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba maya ve sütü alarak üzerine şekeri ilave edin ve şeker eriyene kadar iyice çırpın.
2. 10 dakika bekletin.
3. Üzeri köpük köpük kabarınca un hariç bütün malzemeleri ekleyerek iyice karıştırın ve son olarak unu yavaşça ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
4. 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
5. Mayalanma işlemi poğaçanın yumuşacık olması için çok önemlidir.
6. İyice mayalanan hamuru bezelere ayırarak içine önceden hazırlanan harçtan koyun ve istediğiniz gibi şekillendirin ( ben farklı şekillerde yaptım).
7. Şekil verdikten sonra yaklaşık 20 dakika tepsi mayalanması yapın ve üzerine yumurta sarısı ekleyerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25- 30 dakika pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun😊❤