Poğaça Tarifi

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sirke
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kuru maya ( yaşta olur )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tutam şeker
• 1 tutam tuz
• 100 gram margarin
• 2 yumurta
• Aldığı kadar un

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Un haricinde bütün malzemeleri birbiriyle karıştırıyoruz. Karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ilave ediyoruz, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. 15-30 dk hamuru dinlendiriyoruz. Bu arada iç harcını hazırlıyoruz. ( Peynirli, Zeytinli, Sucuklu vs. ) olabilir ve yumurtanın sarısını çırptıktan sonra tepsiyi yağlayıp hamurları şekillendirip üstüne yumurtayı sürüp susama buluyoruz ve tepsilere diziyoruz. Orta derecede ısıttığımız fırına tepsileri koyuyoruz. Piştikten sonra 15 dk dinlendirip servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun.