Poğaça Tarifi

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• Tuz

İç malzemesi;

• 200 gram lor peyniri
• 12 dal maydanoz

Üstü için;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pekmez

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

2 yumurtadan birinin sarısını üstüne sürmek üzere ayırıp, kalanı yoğurma kabına kıralım. 1 su bardağı yoğurt ve 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyelim ( Ben 3/4 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağ kullandım).
Sıvıları birbirine karıştırıp un, tuz ve kabartma tozunu ekleyelim.
Kulak memesi kıvamında hamur elde etmek üzere yoğuralım.
Hamurdan koparıp elimizde açarak içine peynir maydanoz karışımını koyup kapatalım.
Üstlerine de pekmez sıvı yağ yumurta sarisi karışımını sürüp 175 derece ayarlı fırında pişirelim. Afiyet olsun.