Poğaça Tarifi Videolu

Poğaça Tarifi Videolu'nun Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 adet yumurta (Sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 50 gr tereyağı
• 5.5- 6 su bardağı un

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt
• Susam

Arasına

• 150 kaşar peyniri yada beyaz peynir

Poğaça Tarifi Videolu'nun Yapılışı

1. Yumurta sarısını üzeri için ayıralım.
2. Un ve tereyağı hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
3. Azar azar un ilavesi yaparak orta sertlikte bir hamur yoğuralım.
4. Hamuru iyice toparladıktan sonra oda ısısında bulunan tereyağını da ilave edip 4-5 dakika daha yoğurup üzerini kapatın.
5. 1-1,5 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
6. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp bezeler yapalım.
7. Bezeleri elimizde bastırıp tatlı tabağı boyutunda açalım.
8. Ortasına rendelenmiş kaşar peynirini koyup videodaki gibi makasla kesip şekil verelim.
9. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısı ve sütü karıştırıp fırça yardımıyla sürelim.
10. 190 derece önceden ısıtılmış fırında pişirip servis edelim. Afiyetler olsun detaylı tarif için linki tıklayınız 👇