Poğaça (Yumurtasız Bayatlamayan Gevrek)

Poğaça (Yumurtasız Bayatlamayan Gevrek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı zeytinyağı (arzunuza göre sıvı yağ da kullanabilirsiniz. )
• Yarım çay bardağı sirke (Ben en yapımı elma sirkesi kullandım. )
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Un (unu azar azar koyun hemen toparlıyor hamur kendini )

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt ya da 2 yemek kaşığı yoğurdun üstünde biriken yoğurt suyu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ ya da z. yağı

İçi için;

• Tulum peyniri

Poğaça (Yumurtasız Bayatlamayan Gevrek) Tarifi'nin Yapılışı

Selamın aleyküm canımlar :)(:

Yumurtanız yok diye poğaça hayalinizden vazgeçmeyin. Kıtır kıtır bayatlamayan ağızda dağılan gevrek bir tarifle geldim bugün yine kendi uydurduğum aslında yaparken ya olmazsa dediğim bi tarifti ama enfes oldu. :)(:

1. Öncelikle un hariç bütün malzemeleri sırasıyla kabımıza koyuyoruz karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz çünkü hemen kendini toparlıyor.
3. Hamurumuz  o kadar yumuşak oluyor ki anlıyoruz tuttuğunu.
4. Yumurta kadar parçalar alıp içerisine peynir koyup kapatıyoruz.
5. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet şeker şifa olsun inşallah.