Poğaça (Yumuşacık)

Poğaça (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket maya
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısı yüzüne)
• 4-5 bardak un

Üzerine;

• Susam

Poğaça (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim♡.

1. 2 su bardağı süt hafif ısıtılır.
2. Isıtılan sütün içine maya iyice ufalanır ve toz şeker de eklenerek 10 dakika beklenilir.
3. Kabaran mayanın içine geri lalan bütün malzemeler eklenerek ele hafif yapışan bir hamur elde edilir.
4. Ve yaklaşık 40-45 dk mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalanan hamurlardan mandalina büyüklüğünde parçalar alınır.
6. İsterseniz içini doldurun poğaça olsun ( ben peynir koydum).
7. İsterseniz direk yuvarlayın boş kalsın.
8. En son üzerine yumurta sarısını sürün.
9. 190-200 derece önceden ısınmış fırında yaklaşık 20 dk pişirin.

Afiyet şifa ♡.

Not: Yaklaşık 20 tane poğaça oluyor :).