Poğaça Zamanı

Poğaça Zamanı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tane yumurta yumurtaların akı içine sarılarını üzerine sürüyoruz
• Yaklaşık bir kilo un unu kontrollü dökelim cıvık bir hamur olmalı içi için beyaz peynir

Poğaça Zamanı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar şekilde de gördüğünüz gibi yumuşacık bir poğaça tarifi vermek istiyorum sadece püf noktalara dikkat edelim ılık iki su bardağı süt sıvı.

1. Yağ ,iki yumurta akı ve şeker tuzu ilave edip güzelce karıştırın,.
2. Sonra yaş mayayı da katın ve tekrar karıştırın en son unu yavaş yavaş ekleyip güzelce yoğuralım.
3. Hamur ne çok sert ne çok yumuşak ortası olması lazım ben bir paket un açtım ama iki su bardağı arttı bir paket undan ona göre sizde iyice yoğurup en az 40 dk üzerine poşet geçirip sıkıca ağzını bağlayın ve dinlenmeye bırakın.
4. Sonra bu karışımı bezelere bölüp her birine peynir yada boş yada istediğiniz iç harcını koyup şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
5. 10 dk tepside dinlendirin ve önceden ısıtılmış fırında 190 derece yaklaşık 25 dk pişirin.
6. Tepsiye aralıklı dizin baya kabarıyor.

Not; üzerine yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı süt ile karıştırıp sürün fırına vermeden önce.

İkinci not fırından çıkar çıkmaz nemli bez örtün 5 dk bekletin ve servis yapın afiyet olsun.