Poğaçalık Hamur

Poğaçalık Hamur Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 çay bardağı süt
• 5 çay bardağı su
• 5 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet taze maya
• 4 yumurta akı
• 2 kilo un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 5 tatlı kaşığı tuz

Poğaçalık Hamur Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabin içine sütü suyu koyup ılıtıyoruz.
2. İçine şekeri koyup karıştırıyoruz ve mayamızı koyup üzerine bir kapak kapatıyoruz.
3. 5 veya 10 dakika bekletip maya köpük köpük olunca kullanacağız.
4. Derin bir kabin içine un, yumurta beyazı, ve tuzumuzu koyuyoruz.
5. Sıvı malzemelerimizin içine sıvı yağı katıp yoğurma işlemine balşlayacağız.
6. Sıvı malzemelerimizi unun içine katıp yoğuruyoruz beş on dakika.
7. Üzerine bir bez örtüp hamurumuzu 15 veya 20 dakika dinlendirip dileğinize göre açma, poğaça, kıymalı vesayere gibi hamur çeşitlerine kullanabilirsiniz. Çok esnek bir hamur.
   kolay gelsin 🤗