Popüler Trileçe

Popüler Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

KEK HAMURU İÇİN;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

ISLATMA SOSU ;

• 4 su bardağı süt
• 400 ml. krema
• 4 yemek kaşığı şeker

ÜZERİ İÇİN;

• 2 paket krem şanti.

Popüler Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaların, Beyazlarını ve Sarılarını ayırıp, Beyazlarıyla şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Yumurtaların Sarılarını da ayrı bir kapta çırpıp, yavaş yavaş diğer karışıma ilave ederek çırpmaya devaamm. Yumurta şeker işlemi bitince, Sıvı yağ ilave edip tekrar çırp ve irmik ve unu ekleyip son çırpmaları yap. En son kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip, yağlanmış fırın tepsisine dök. 180-190 C lik fırında 40-45 dakika pişir. Kek pişerken ıslatma sosunu hazırla. Sos için kullanılacak olan tüm malzemeleri karıştırıp, kek pişerken dolapta soğumaya bırak. Son olarak Krem şantiyi de hazırlayıp, kekin pişmesini bekle…. Kek piştikten sonra, biraz ılınması için beklet ve keki karelere bölüp, her bir parçanın üzerinde minik delikler aç kürdanla. Ilınınca ıslatma sosunu yavaş yavaş her bir kareye dök. Kek hemen sosu çekiyor, bu yüzden yavaş yavaş yapmalısın. Sos da kekle buluştuğuna göre, keki biraz kendi haline bırakabiliriz. Üzeri için ben,Krem Şanti ve Hazır Frambuaz sosu kullandım. Siz istediğiniz gibi sos yapabilirsiniz. Karamel Sos en çok tercih edilen sos mesela. Kaymak koyanlar, çikolata eritip dökenler var. Tercih size kalmış. Ayrıca Krem Şantiyi keke döktükten sonra biraz dolapta bekletin. Ben sabırsızlık yapıp her şeyi bir anda yapmaya kalkınca alacalı bulacalı oldu üstü. Bu kek biraz sabır ve özen istiyor. Benim ilk denemem olduğu için biraz acemilik yaşadım. Ama dediğim noktalara dikkat edilirse, kafelerde yediğimizden on kat daha lezzetli bir sonuç elde etmiş oluruz.