Porsiyonluk Böğürtlenli Cheesecake

Porsiyonluk Böğürtlenli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Taban için;

• 1 paket burçak bisküvi
• 25 gr eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık

Kreması için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 200 gr labne peyniri
• 100 gr süt kreması
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı un

Böğürtlen sosu için;

• 1 su bardağı çekilmiş böğürtlen
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su

Porsiyonluk Böğürtlenli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Yulaflı bisküvileri rondoda un haline gelinceye kadar çekin.
2. Derin bir kasede bisküvileri iri çekilmiş fındıkları ve eritilmiş tereyağını güzelce karıştırın.
3. Muffin kalıplarının içine muffin kağıtları yerleştirin tabanına 1 yemek kaşığı harçtan koyun ve çay bardağı ile tabanına iyice bastırın 160 derecede ısıtılmış fırında 5 dk pişirin.
4. Kreması için yumurtalar çırpılır ve üzerine şeker ilave edilir çırpmaya devam edilir.
5. Labne peyniri, süt kreması, un ve vanilya ilave edip karıştırılır.
6. Fırından çıkan cheesecake tabanının üzerine kremayı yarım parmak boşluk kalacak şekilde tüm muffinleri içine dökün.
7. ✨✨PÜF NOKTA 👈; Muffin kalıbını koyduğunuz tepsinin yarısına gelecek şekilde su koyun pişerken kekte çatlaklık oluşmaz
8. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir fırından çıkan keki soğumaya bırakın.
9. Bir tencerede çekilmiş böğürtlen, toz şekeri, nişasta ve suyu alın ve karıştırın sos koyulaşıncaya kadar pişirin.
10. Sos sıcakken pişen muffinin üzerine dökün ve yayın en az 3-4 saat buzdolapta bekletin kağıtlarını çıkararak servis yapın 1 gece bekletilirse daha başarılı olur.
    AFİYET OLSUN🍰🍰