Porsiyonluk Ekmekler

Porsiyonluk Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1. 5 su bardağı ılık su
• 4 su bardağı un

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt

Hazırlanışı

1. Öncelikle ılık suyumuzu bir kaba alıyoruz.
2. Üzerine elekten geçirdiğimiz unu, tuzu, şekeri ve mayayı koyup güzelce yoğuruyoruz.
3. Elinize yapışan yumuşak bir hamur olucak. Elinize yapışsada yılmadan yoğurmaya devam edin.
4. Yoğurduktan sonra kabın üzerini streç filmle kapatıp akşamdan dolaba atın.
5. Dolapta en az 4 saat durması gerekiyor. Ben akşamdan yapıp atıyorum dolaba sabah pişiyorum.
6. Dolaptan çıkardığınız hamura istediğiniz gibi şekil verip tepsiye dizin. Tepside 30 dakika kadar tepsi mayası yaptırın.
7. Üzerine daha güzel kızarması için çırpılmış yoğurdumuzu sürüyoruz.
8. Ekmekleri fırına atmadan ısıya dayanıklı bir kap içine su ekleyip fırına koyuyoruz. Ben küçük güveçlerden 2 tane koyuyorum. Ekmeklerin üzerine derin çizikler atıp 230 derecedeki fırınımıza atıp ekmeklerimiz kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun 🌸🌸🌸