Porsiyonluk Güveçte Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Güveç

Porsiyonluk Güveçte Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kabak
• 6 adet mantar
• 100 gram domates püresi
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı muskat

Beşamel sosu için ;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı dolusu un
• 300 ml süt (1,5 su bardağı 200 ml bardakta )
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı muskat
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için ;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Porsiyonluk Güveçte Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ince kıyılmış soğanı sıvı yağ ile birlikte kavurun.
2. Ardından sırasıyla çok minik doğranmış biber,havuç,kabak ekleyip kavurun.
3. Minik minik doğranmış tavuk göğsünü ekleyip kavurup mantarı ekleyin.
4. Son olarak salçayı ve baharatları ekleyip,kapağını kapatıp 25 dakika kısık ateşte pişirip soğumaya bırakın.
5. Beşamel sos için tereyağı ve unu köpürene kadar kavurun.
6. Sütü ve baharatları ekleyip koyulaşana kadar pişirin.
7. Son olarak beşamel sosunu ekleyip üzerine kaşar peyniri rendesi serpip,önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.