Porsiyonluk Güveçte Patates Tabanında Kıymalı Sote

Porsiyonluk Güveçte Patates Tabanında Kıymalı Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram yemeklik kıyma
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet beyaz biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kırmızı pul biber
• Kekik
• Tereyağı
• Kaşar peyniri

Porsiyonluk Güveçte Patates Tabanında Kıymalı Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi haşlıyoruz.
2. Daha sonra ezerek püre haline getiriyoruz.
3. İçine karabiber,pul biber ve tuzunu ekleyerek iyice ezip karıştırıyoruz.
4. Kıymayı tavaya alıp biraz kavuruyoruz.
5. Robottan geçirdiğimiz ince kıyılmış soğanı koyup birkaç tur karıştırıyoruz.
6. Ardından sırasıyla biberleri ve domatesi ve baharatlarını tuzunu ekleyip çok az su ekleyerek pişiriyoruz.
7. Son olarak salçayı ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar pişiriyoruz.
8. Altını kapatıyoruz.
9. Porsiyonluk güveç kaplarımızın tabanını bir parça tereyağı ile yağlıyoruz.
10. Hazırladığımız patates püresinden bir,iki kaşık tabanına koyup iyice bastırıyoruz.
11. Hazırladığımız kıymalı harcı da güveç kapı dolacak şekilde üzerlerine ekliyoruz.
12. En son üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup güveçleri fırın tepsisine diziyoruz.
13. Fırın tepsisinin tabanına biraz su koyuyoruz ve önceden ısıtılmış 250 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.

Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun :).

Ben bu tarifle 4 porsiyon yaptım ama harcın tamamını kullanırsanız 6-8 porsiyon çıkacaktır.