Porsiyonluk Kıbrıs Tatlısı

Porsiyonluk Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hem şerbetli hem kremalı iftar sofralarının baştacı

Sevenleri görelim yoruma bir 🥰 alırım 😉

Kıbrıs tatlısı (12 küçük porsiyon için)

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı galeta unu
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilin

Şerbeti için;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı su
• Yarım paket vanilin

Kreması;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı şeker

Ocaktan alınca ;

• 1 yemek kaşığı labne

Porsiyonluk Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker çırpılır. Sıvı malzemeler eklenip karıştırılır.
2. Kuru malzemeler de eklenip karıştırıldıktan sonra yağlanmış 12’lik kek kalıbına pay edilir, hamur biraz katı oluyor, sıkıntı değil.
3. 180° önceden ısınmış fırında pişirilir. Kek soğutulur.
4. Şerbet malzemeleri karıştırılıp pişirilir, kaynadıktan 10 dk sonra altı kapatılır ve vanilin eklenir.
5. Şerbet sıcakken, kek soğukken şerbet dökülür.
6. Krema yapımına geçilir. Krema malzemeleri karıştırılıp pişirildikten sonra soğumaya bırakılır.
7. Ilıdığında labne eklenir ve çırpılır. Kekin üzerine çırpılan krema dökülüp 1-2 saat dolapta bekletilir. Servise hazır.