Porsiyonluk Limonlu Cheesecake

Porsiyonluk Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Taban için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gram tereyağı

Kreması için;

• 400 gram labne
• 200 gram sıvı kutu krema
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin

Limon sos için

• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı su
• 1 bardak şeker
• 1 adet limonun suyu
• 1 tane limon kabuğu rendesi
• Çay kaşığının ucuyla zerdeçal

Porsiyonluk Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tabanı için bisküvileri robottan geçirip un haline getirelim.
2. Üzerine erittiğimiz tereyağını döküp iyice karıştıralım.
3. Muffin kalıbına muffin kağıtlarını yerleştirelim. Hepsinin tabanına bisküvileri paylaştıralım ve çay bardağıyla bastıralım. Buzdolabında 15 dk. Kadar bekletelim.
4. Kreması için labne, krema şeker ve vanilyayı derin bir kapta çırpalım.
5. Un, nişasta ekleyip tekrar karıştıralım.
6. Son olarak yumurtaları ilave edip çırpalım.
7. Bisküvilerin üzerine eşit bir şekilde pay edelim. İçi su dolu fırın tepsisine muffin kalıbını oturtalım.
8. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 35 dk. Pişirelim.
9. Piştikten sonra fırın kapağını hafif aralayıp 35 dk. Da fırın içinde o şekilde dinlendirelim.
10. Sos için küçük bir tencere içinde bütün sos malzemelerini koyarak güzelce karıştıralım.
11. Koyulaşınca ocaktan alalım ve biraz soğuduktan sonra cheesecakelerin üzerine dökelim iyice soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım.
12. Mümkünse bir gece buzdolabında bekletelim. Dilediğiniz gibi süsleme yapıp servis edebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun 🌿.