Porsiyonluk Nefis Alman Pastası

Porsiyonluk Nefis Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 paket instant maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 vanilya
• 4-5 su bardağı un
• İsteğe göre 1 çay kaşığı mahlep

Kreması için

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı tozşeker
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 vanilya
• 1 paket sade krem şanti

Üzerine

• Pudra şekeri veya benmari usulü eritilmiş kahvaltılık çikolata

Porsiyonluk Nefis Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri karıştırılarak yoğrulur. 1 saate yakın mayalandırırılır.
2. Bu arada krema hazırlanıp soğumaya bırakılır.
3. Krema için malzemeler soğuk sütle birlikte tencerede birleştirilirip çırpıcıyla karıştırarak pişirilir.
4. Soğumaya bırakılır.
5. Mayalanan hamur mandalina büyüklüğünde koparılarak yuvarlak şekil verilip yağlı kâğıt serili tepsiye dizilir ve kabarıp üzeri hafif pembeleşinceye kadar 160 derecede pişirilir.
6. Fırından çıkan pastalar soğuduktan sonra arası kesilerek krema doldurulur.
7. Üzerine arzuya göre pudra şekeri veya eritilmiş çikolata dökülür. Afiyet olsun