Porsiyonluk Orjinal İtalyan Tiramisu

Porsiyonluk Orjinal İtalyan Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket kedidili bisküvi
• 1 paket (250 gram) mascarpone
• 2 yumurta
• 3-4 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı granül kahve

Üstüne serpiştirmek için

• 1 çorba kaşığı kakao
• İsteğe bağlı 2 çorba kaşığı amaretto veya likör

Porsiyonluk Orjinal İtalyan Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar!.

Az malzemeli, zahmetsiz ama aynı zamanda orjinal Italyan ve lezzetli tiramisu tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

1. Öncelikle yarım su bardağı kaynar suyu granül kahveyle karıştırıp kahvemizi yapalım ve bir kaseye döküp soğumaya bırakıyoruz.
2. Amaretto veya likör kullanmak isteyenler onu kahve soğuyunca kahveye ekleyebilirler.
3. Başka bir kaseye yumurta akılarını sertleşene kadar mikser ile karıştıralım.
4. Daha büyük bir kaba yumurta sarılarını pudra şekeri ile mikser yardımıyla karıştıralım.
5. Yumurta sarılarına azar azar maskarponeyi ekleyerek mikser ile çırpmaya devam edelim.
6. Bütün maskarponeyi ekledikten sonra yumurta akılarını da ekleyelim ve kaşık ile yavaşça, dikkatlice karıştıralım (mikser kullanmayın).
7. Şimdi kedidili bisküvilerini 1-2 saniye kahveye batırıp kuplara 1 kat koyalım.
8. Üstüne kremadan koyalım ve yine bir kat daha kahveye batırdığımız bisküvileri üstüne koyalım ve bir kat daha kremadan.
9. Kupların üstünü kakao ile süsleyip tatlılarımızı buzdolabında en az 5 saat dinlendirelim ve servis edelim.

Afiyet olsun! 😊.

Not: Bütün malzemelerin oranını ikiye çoğaltıp tiramisuyu aynı şekilde büyük boy borcamda yapabilirsiniz.

Not: Şeker miktarını damak zevkinize göre çoğaltıp azaltabilirsiniz.