Porsiyonluk Perde Pilavı

Porsiyonluk Perde Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Pilavı için;

• 3 su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 küçük kase kuş üzümü
• 1 çay bardağı kabuğu soyulmuş badem
• Tuz ,karabiber
• Tarçın
• 3 adet tavuk göğsü

Porsiyonluk Perde Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu haşlayalım.
2. Suyunu da bir kenara alalım pilav için.
3. Bademi ve üzümü kaynamış suda bekletelim.
4. Hamur için bütün malzemeyi karıştırın ve güzel bir hamur yoğurun, on beş dakika dinlendirin.
5. O sırada pilavı yapalım. Suda beklettiğimiz pirinçleri süzdükten sonra tereyağında kavuralım.
6. Suyunu ve tuzu ilave edip kapağı kapatalım.
7. Demlendikten sonra didiklenmiş tavuk göğsü, karabiber, tarçın, kuş üzümü ve bademi ilave ederek karıştırın.
8. Kapağını kapatın biraz öyle beklesin.
9. Hamurumuzu merdane ile açin, pişireceğiniz kasenin içini tereyağı ile yağlayın ve bademleri dizin.
10. Hamuru güzelce yerleştirin. Kenarları dışarda kalsın.
11. İçine pilavı koyup, kenarda kalan hamurla üstünü kapatın.
12. 180 derecede fırında nar gibi olana kadar pişsin.
13. Ters çevirin ve pişen hamurun üzerine de azıcık tereyağı gezdirin ve afiyetle yiyin ♥️.