Porsiyonluk Pirinç Pilavı

Porsiyonluk Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

Pilav İçin;

• Yarım Bardak Sıvıyağ
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 2. 5 Bardak Pirinç
• 4 Bardak Su
• Tuz
• Yufka
• 1 Yumurta Sarısı
• Çörek otu veya Susam

Porsiyonluk Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🤗

Öncelikle söylemek isterim ki iç pilav veya ciğerli pilav ile de gayet hoş olur. Ama ben normal pilavı nasıl daha güzel sunarım diye düşünerek bu tarifi yapmaya karar verdim. :)

1. Pirincimizi tuzlu sıcak suyun içinde biraz bırakıyoruz ve nişastası çıkana kadar bol su ile yıkıyoruz.
2. Diğer yandan önce sıvı yağı biraz kızdırıyoruz daha sonra tereyağını ekliyoruz ki yanmasın.
3. Eridikten sonra rengi şeffaf olana kadar pirinçleri kavuruyoruz, sıcak suyunu ekliyoruz, tuzunu da koyup suyunu çekene kadar kapağı kapalı bırakıyoruz.
4. Suyunu çektiğinde diri kalmış olacak panik yapmayın :)
5. Fırında da pişeceği için normal ölçülerde bir pilav yapmıyoruz.
6. Bir kasenin içinde büyük üçgenler halinde kestiğimiz yufkalardan bir tanesini koyuyoruz içine pilavı koyup güzelce kapatıyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu/susamı da serptikten sonra 180 derecelik fırına atıyoruz.

Afiyet olsun. 😇