Porsiyonluk Portakallı Cheseecake

Porsiyonluk Portakallı Cheseecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket 200 gr lık labne peyniri
• 1 paket sıvı krema
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yumurta
• 2 kaşık un
• 2 kaşık nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1. 5 paket burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Sos için

• 1 su bardağı sıkılmış portakal suyu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı zerdeçal (rengini iyice turuncu yapsın diye kullandım koymayabilirsiniz de )

Porsiyonluk Portakallı Cheseecake Tarifi'nin Yapılışı

İyi akşamlar, şimdi bir kafede olmayayım ama cheseecake yiyeyim diyorsanız buyrun şöyle tarif benden, denemesi sizden 😊

1. Bisküvileri bir kaba iyice ufalayıp üstüne erittiğimiz tereyağını ekleyip iyice karıştıralım. Ben muffin kâğıtlarını yerleştirdiğim muffin tepsimde yaptım.
2. Siz isterseniz silikon kalıplarınızda da yapabilirsiniz. Ufaladığımız yağlı bisküvilerimi 1 er yemek kaşığı paylaştırdım bir bardağın arkasıyla üstüne iyice bastırarak kalıbın dibine iyice yapışmasını sağladım ardından soğuması için dolaba kaldırdım.
3. Bir kaba labneyi yoğurdu ve şekeri alıp iyice karıştırdım. Sonra krema ve yumurtaları da ekleyip yine karıştırdım.
4. En son un ve nişastada ekleyip son kez karıştırdım. Ve dolaptan çıkardığım bisküvilerin üzerine eşit şekilde paylaştırdım.
5. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırınımın tabanına yanmayan bir kaba su doldurarak koydum.
6. Fırının orta rafına cheseecake leri yerleştirip alt üst pişirme ayarı yapıp fırını hiç açmadan 170 derece 30 dk pişirip ardından ayarı 140 düşürüp 15 dk daha pişirdim.
7. Üzerinin pembeleşmesi yeterli. Sizler fırın ayarlarınıza göre sürede farklılık yapabilirsiniz. Önemli olan üstünün kızarması. Kızarınca fırını kapatın sakın hemen açmayın. Siz bu arada 2 portakal bir limon sıkarak küçük bir kapta nişasta ve şeker de ekleyip portakal sosunu hazırlayın. Sos soğuduktan sonra fırından çıkarıp soğumaya bıraktığımız cheseecakelerin üzerine sos ilave edip afiyetle yiyin. Tavsiyem cheseecake dolapta ne kadar çok beklerse o kadar güzel olur.