Porsiyonluk Sütlü Kadayıf

Porsiyonluk Sütlü Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram yaş kadayıf
• 200 gram eritilmiş tereyağı

Arası için;

• Ceviz

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 3 su bardağı süt
• Birkaç damla limon suyu

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Porsiyonluk Sütlü Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi yapıyoruz. Su ve şekeri bir tencereye koyuyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca sütü ilave ediyoruz.
3. Birkaç damla limon suyunuda ilave edip kaynatıyoruz.
4. Kaynadıktan sonra ocağı kısıyoruz.
5. 15 dk daha kaynatıyoruz. Hafif koyu kıvamda olacak.
6. Tereyağımızı eritiyoruz.
7. Kadayıflarımızı tepsiye yayıyoruz.
8. Tereyağını üzerine döküyoruz.
9. Kadayıfları çok kırmadan yağı yediriyoruz.
10. Bir nescafe fincanının içine kadayıfı yerleştiriyoruz.
11. Ortası çukur ve kadayıfların birazı dışarıda olacak şekilde kadayıfı yerleştirip bastırıyoruz.
12. Ortasına ceviz koyuyoruz.
13. Kadayıfın dışta kalan kısmınıda cevizin üzerini örtecek şekilde kapatıp bastırıyoruz.
14. Tepsiye fincanı ters çeviriyoruz.
15. Kadayıfımız bitene kadar bu işlemi yapıyoruz.
16. Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
17. Tatlımız ılık, şerbetimiz soğuk olacak.
18. Tatlımıza şerbeti döküyoruz.
19. Üzerine hindistan cevizi serpiyoruz.
20. Bir saat sonra yemeye hazır. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.