Portakal Aromalı Çikolata Şelalesi Sufle

Portakal Aromalı Çikolata Şelalesi Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram bitter çikolata
• 50 gram tereyağ
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çimdik tuz
• 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 2 paket vanilin
• 1 paket karbartma tozu
• 1 çimdik karbonat
• Çakıl taşı çikolata
• Damla çikolata

Portakal Aromalı Çikolata Şelalesi Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce fırını 200 ve 250 derece arasına (225-230) ayarlayalım, malzemeleri, yağlanmış sufle kaplarını hazırlayalım.
2. Sonra yağı ve bitter çikolatayı yapışmaz bir tencerede/tavada karıştırarak eritelim.
3. Eriyen yağlı çikolata karışımına unu ve vanilinin birini ekleyelim ve tortu gibi olana kadar biraz daha karıştıralım.
4. Başka bir derin kapta yumurta, şeker ve tuzu mayonez kıvamında olana dek çırpalım.
5. Kakao, su, süt, sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım.
6. Son olarak hazırlamış olduğumuz unlu karışımı portakal kabuğu rendesini, vanilini, kabartma tozu ve karbonatı da ekleyip son kez çırpalım ve çırpma işlemini tamamlayalım.
7. Sufle kaplarının çeyreği kadarına hazırlamış olduğumuz karışımı ekleyip birer tutam çakıl taşı ilave edelim ve kapların yarısına kadar tekrar karışımı ekleyelim.
8. Son olarak üzerlerine birer tutam damla çikolata ekleyip fırına sürelim.
9. Fırında 8-9 dk kadar kontrollü pişirelim. Afiyet olsun. :).

Notlar:.

Fırınınız çabuk/çok ısıtıyorsa ya da geç/az ısıtıyorsa sürenin değişebileceğini unutmayın.

Bu ölçülerden 6 kap kadar çıkıyor.