Portakal Aromalı Sütlaç

Portakal Aromalı Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı pirinç
• 1,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı süt (nişastayı açmak için)
• 1 paket vanilin
• Yarım çay bardağı portakal suyu

Portakal Aromalı Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkamış olduğumuz pirinçleri sıcak suyla iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
2. Yumuşayan pirinçin üzerine sütü ve şekeri ekleyip kaynatıyoruz.
3. Bir kapta nişastayı sütle açıyoruz.
4. Üzerine vanilini de ekleyip iyice çırpıyoruz.
5. Şekeri tamamen eridikten sonra açtığımız nişastayı da ekliyoruz.  .
6. Sürekli karıştırarak yapışmasını önlüyoruz.
7. Portakal suyunu kaynayan sutlaca ekleyip karıştırıyoruz.  .
8. 1-2 dakika kadar daha kaynatıyoruz.
9. Altını kapatıp porsiyonluk sütlaç güveclerine katıyoruz.
10. Fırın tepsisine biraz sıcak su ekleyip güveçleri tepsiyle fırına veriyoruz.
11. Kıvamı tam olduğu için ısıyı sadece üstten ayarlıyorum.
12. Üzerlerini kontrollü olarak yakıyoruz.
13. Fırından çıkardığımız sütlaçları ilk sıcağı çıkana kadar dışarıda bekletiyoruz.
14. Sonrasında dolapta soğuyana kadar bekletiyoruz.
15. Servis esnasında üzerine portakal kabuğu rendesi ve ceviz serpiyoruz.  .Afiyet olsun ☺️.