Portakal Aromalı Sütlaç

Portakal Aromalı Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağından biraz eksik pirinç
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta (ben Mısır nişastası kullandım)
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya

Portakal Aromalı Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinçleri sudan geçirip küçük bir tencereye alıyoruz, üzerini 1 parmak geçecek kadar su doldurup ocakta haşlıyoruz. (Bazı pirinçler daha fazla su çekebilir, haşlarken kontrollü olarak sıcak su ilave edebilirsiniz)
2. Diğer tarafta sütü ayrı bir kapta ocağa koyuyoruz, kaynayınca haşlanmış pirinçleri ve portakal kabuğu rendesini ilave edip 10 dk kadar birlikte kaynatıyoruz.
3. Tozşekeri ilave edip 10 dk daha birlikte kaynatıyoruz.
4. Nişastayı yarım çay bardağı suda açıyoruz ve sütlaca ekliyoruz, birlikte 10-15 dk daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
5. Vanilya ekleyip servis kaselerimize alıyoruz.
6. Oda ısısına gelene kadar dışarda daha sonra buzdolabında dinlendiriyoruz.
7. Üzerine tarçın ilave ederek servis edebiliriz.

Afiyet olsun