Portakal Kabuğu Reçeli

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet büyük boy portakal
• 3 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı portakal suyu

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle portakallarımızı iyice yıkıyoruz.
2. Daha sonra kabuklarını uzunlamasına soyuyoruz.
3. Daha sonra yarım ay gibi 1 cm den ince olacak şekilde dilimliyoruz.
4. Kıvırdığımız portakal kabuklarını iğne yardımı ile ipe diziyoruz.
5. Soğuk suyun içine koyup 1 gece bekletiyoruz.
6. Bu arada suyunu 4 defa değiştiriyoruz.
7. Ben akşam 7 den ertesi gün 1 e kadar beklettim 4 defa suyunu değiştirdim.
8. Sonra bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su koyup kaynatıyoruz.
9. Kaynadıktan sonra suyunu döküp yeni su koyup tekrar kaynatıyoruz.
10. Bu işlemi en az 4 defa yapıyoruz.
11. En son suda portakallar yumuşayana kadar kaynatın.
12. Portakalları süzdürüp bir kenarda bekletin.
13. Yayvan bir tencereye 3 su bardağı şeker ve 1 su bardağı suyu koyup kaynatıyoruz.
14. Kaynadıktan sonra portakalları koyup altını kısıp kapağı kapalı 15 dk kaynatıyoruz.
15. Sonra 1 su bardağı portakal suyunu ilave edip 25 dk kadar kıvamı size kalmış kaynatıyoruz.
16. Kıvamı olduğu zaman altını kapatıp portakalları ipten çıkarıp sıcak sıcak kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatıyoruz.
17. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırabilirsiniz.

Afiyet olsun ♥️.