Portakal Kabuğu Reçeli

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 portakalın kabuğu
• 2 bardak şeker
• 2 bardak su
• 1 bardak portakal suyu
• Yarım limonun suyu

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Portakalın kabuğunu soyup kabukları küp küp doğrayalım.
2. Doğradığımız kabukları 10 dakika kadar haşlayıp suyunu süzüp ılımaya bırakalım.
3. Şeker, su ve portakal suyunu bir tencere alıp karıştırarak kaynatalım. 15 dakika kendi kendine kaynatmak yeterlidir.
4. Kaynayan şekerli karışımın içine portakal kabuklarını ve yarım limonun suyunu ilave edip 45 dakika daha kaynatalım.
5. Reçelimizden küçük bir kaba bir kaşık kadar alıp buzdolabında soğutalım.
6. Kıvamını kontrol edelim.
7. Soğuyan reçelin kıvamına bakarak, reçelimizin kıvamını ayarlayıp ocaktan alalım.
8. Daha sonra tüketeceksek sıcakken kavanoza koyup ağzını kapatalım.
9. Hemen tüketecekseniz soğumasını bekleyip kavanoza koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.