Portakal Kabuğu Ve Vanilya Aromalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri
Kavurmak için
500 gr irmik (3,5 su bardağı)
Yarım paket teremyağ
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için
2. 5 su bardağı süt
1 su bardağı su
2. 5 su bardağı şeker (Çok şekerli sevmeyenler 2 bardak şeker kullanmalı)
Aromaları için bir portakal ince şekilde rendelenir ve 1 paket vanilya
Arzu ederseniz dondurma
Portakal Kabuğu Ve Vanilya Aromalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı
İrmiği ve yağları bir tencerede koyu sari rengi alana kadar kavrulur.Bir başka kapta süt su ve şeker, şeker eriyene kadar ısıtılır
İrmik kavrulduktan sonra sütlü şerbeti irmikli tencereye kontrollü aktarılır.Ben pilav gibi helva sevmiyorum o yüzden şerbetin tamamını kullandım.
Sonra içine portakal kabukları ile vanilya atılır.
Şerbeti çekene kadar kaynatılır. ve ocağın altı kapatılıp 1 yada 2 saat demlenmeye bırakılır. Bu saat aralarında karıştırmaya gayret ediniz.
İsterseniz dondurmayı içine koyarak isterseniz yanına koyarak isterseniz de sade olarak servis yapabilirsiniz. afiyet olsun