Portakal Pelteli Muhallebi

Portakal Pelteli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Peltesi için;

• 3 su bardağı portakal suyu (5-6 portakal)
• 3, 5 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı

1. Öncelikle muhallebiyi hazırlayalım. Vanilya ve tereyağı hariç diğer malzemeleri tencereye koyup muhallebi kıvamı alana kadar karıştırarak pişirin.
2. Muhallebiyi ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ekleyip karıştıralım. Pütürlü kaldıysa mikserle 2-3 dakika çırpalım.
3. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra cuplara paylaştıralım.
4. Portakal peltesi için ilk olarak portakalların suyunu sıkıp tencerenin içine koyalım.
5. Ardından nişasta ve şekeri de ekleyip ocağın altını açalım ve karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirelim.
6. Pişen pelteyi muhallebilerin üzerine paylaştıralım ve soğumaya bırakın.
7. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında bekletip daha sonra servis edelim.
8. Dilerseniz muhallebisine portakal rendesi de ekleyebilirsiniz.