Portakal Reçeli

Portakal Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane portakal
• 1 kg şeker
• Yarım limon suyu

Portakal Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Akşamdan portakalları soydum.
2. Dilimledim dilimleri bıçakla ikiye böldüm.
3. Tencereye aldım üzerine şekeri döktüm sabaha kadar beklettim.
4. Sabah şeker eriyene kadar orta ateşte bir iki taşım kaynattım.
5. Portakalları kevgirle başka bir kaba aldım kalan suyu 30 dakika kaynattım.
6. Sonra portakalları tencereye aldım.
7. Bu işlemi yapmamın nedeni portakallar çok pişip erimesin diye.
8. 15 dakika kadar kısık ısıda kaynattım kıvam alınca yarım limon suyunu sıktım 10 dakika daha kaynattım reçelimiz hazır.
9. İster sterilize edilmiş kavanoza alıp saklayın ister tüketin zevkinize kalmış.
10. Kabuklarını atmayın ben rulo sarıp dondurucuya attım portakal kabuğu reçeli pişirmek için. Hoşça kalın.