Portakal Reçeli

Portakal Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet portakal
• 1,5 su bardağı toz şeker +yarım çay bardağından 1 parmak fazla toz şeker
• Yarım su bardağı portakal suyu
• 1 çimdik limon tuzu

Portakal Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce 2 adet portakalımızın kabuklarını soyuyoruz.
2. Soyduğumuz portakal kabuklarını küçük küçük doğruyoruz.
3. Tencereye alarak portakal kabuklarının üzerine geçecek kadar su doldurup kaynamaya bırakıyoruz.
4. 10 dakika kaynayan portakallarımızın suyunu döküyoruz ve bir daha üzerine çeşmeden su ekleyip tekrar kaynamaya bırakıyoruz.
5. Tekrar kaynayan bu suyun döküyor ve bir daha üzerine su döküyoruz. Bu işlem 3-4 kere sürüyor tabii ki sizin portakalınıza göre değişebilir.
6. Portakal kabuğunun tadına bakıyoruz eğer yumuşamış ise ve acılığı gitmiş ise suyunu döküyoruz.
7. Portakal kabuklarını tencerenin en alt kısmına döküyoruz onun üzerine toz şekeri döküyoruz.
8. Daha sonra halka şeklinde dilimlediğimiz portakalları biz üzerine diziyoruz.
9. Tekrar üzerine portakal kabuklarını üzerine toz şeker üzerine halka halka dilimlediğimiz portakalları diziyoruz.
10. Orta ateşte pişirmeye bırakıyoruz .
11. Kaynayan ve kıvam alan reçelimizin biraz altını kısıyor ve yarım su bardağı portakal suyunu ekliyoruz.
12. Biraz daha kıvam alan reçelimizin son olarak üzerine bir çimdik limon tuzu ekliyoruz.
13. Biraz katı olabilir bu sizi korkutmasın.
14. Daha sulu kıvamda olmasını istiyorsanız yarım su bardağı daha portakal suyu ekleyebilirsiniz.
15. Soğuyan reçelimizi kavanoza döküp saklayabilirsiniz şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 🍊🍊.