Portakal Reçeli

Portakal Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo portakal
• 3 kilo şeker
• 3 su bardağı portakalın suyu
• 2 litre su
• 3 adet limon tuzu

Portakal Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Şimdi bayanlar bu reçel çok güzel ama biraz zahmetli sabır işi yanı tavsiye ederim.

1. Önce portakallarımız iyice yıkıyoruz kabuklarını yarım ay şeklinde çıkarıyoruz çıkardığımız kabukları tekrar ortadan kesip içindeki beyaz katmanı bıçakla temizleyip hazırlıyoruz.
2. Rulo şeklinde kıvırıp kıvırıp çöp şişlere takıyoruzAkşamdan suya ıslatıyoruz.
3. Bir kaç kez suyunu değiştiriyoruz.Daha sonra tenceremize su kaynatarak kabuklarımızı 10 dk kaynatıyoruz ketıl da kaynar su beklerse daha çabuk yaparsınız bu işlemi
   10 ar dakika kaynayan kabuklar 3 4 kez tekrarlanarak kaynatılıp suyu dökülür
4. Daha sonra da 5 kiloluk bir tencereye şeker portakal suyu 2 litre su ilave edilir kabuklar çöp ile konulur ve kaynamaya bırakılır. 2- 3 saatte oldu kıvam alınca doğranmış portakallar ilave edilir.
5. Yarım saat daha kaynatılır taneleri eriyip kıvamlaşana kadar daha sonra ocağın altı kapatılır not, :reçelimizi iki gün kadar soğumaya bırakalım balkonda kapalı hijyenik ise tabiki ben balkonumda bekletiyorum ara sıra karıştırarak okadar muhteşem oluyo ki bölmeyin hemen kavonozlara iki sonra kendini cektinden sonra bölün bakin çok güzel olacaktır.