Portakal Reçeli
Portakal Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet kalın kabuklu portakal
- 5, 5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su (şerbeti için )
- Yarım çay kaşığı tereyağ (köpüklenmesini önlemek için )
- Yarım çay kaşığı limon tuzu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı
- Portakalın kabukları rendenin küçük tarafı ile rendelenir. (Beyaz kısımları rendelenmeyecek ) (rendelenmiş kabukları poşette biriktirin kek yada muhallebinizin içine eklersiniz😊 )
- Derince bir kaba soyulmuş portakallar eklenir üzerini geçecek şekilde su konur harlı ateşte 1 -1, 5 saat haşlanır.
- Ayrı bir tencerede 5, 5 su bardağı şekere 2 su bardağı su eklenerek şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatılır.
- Haşlanan portakallar istenilen şekilde doğranır (ben irice ağza gelecek şekilde doğradım ) ortalarında ki beyazlar çıkartılır ve kaynamış kıvam almış şerbetin içine eklenir.
- Köpüklenmesini engellemek için yarım çay kaşığı tereyağı ve yarım çay kaşığı limon tuzu ve 1 yemek kaşığı limon suyu eklenir.
- 30 dakika daha kaynatılır. Sıcak sıcak kavanozlara doldurulur ve ters çevrilir.
- Önemli olan portakalın turuncu kısmı iyice rendelenmeli yoksa reçelinizin acımsı bir tadı olacaktır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
