Portakal Reçeli Mis Kokulu

Portakal Reçeli Mis Kokulu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane orta boy portakal (1 kg)
• 5 su bardağı şeker (1 kg)
• 1 su bardağı su
• 1 tane limon suyu

Portakal Reçeli Mis Kokulu Tarifi'nin Yapılışı

Portakalları yıkayıp dış kabuklarını beyazlarına zarar vermeden keselim. Tencereye 2 lt su koyup portakalla beraber 5 dk haşlayıp acı suyunu dökelim. Bu işlemi 2 kere yapalım. Bu sudan 1 su bardağı ayıralım. Haşlanan Portakalları soğuk suya koyalım. Soğuduktan sonra keselim dilimleyelim. Portakal şeker ve suyu tencereye alıp. 10 dakika orta ateşte şekeri eriyene kadar karıştırarak kaynatılır. Daha sonra harlı ateşte 30 dakika ara ara karıştırarak harlı olarak kaynatalım. Sonra porselen bir beyaz tabağa çatalla damlatalım. Eğer damla sağa sola dağılmıyorsa limon suyunu döküp karıştırıp kısığa alıp 5 dakika daha pişirip altını kapatalım. Kesinlikle denemelisiniz şiddetle tavsiye ederim :)) bu benim ilk tarifim. Muhteşem oluyor. Cam gibi:)