Portakal Reçeli Nasıl Yapılır?

Portakal Reçeli Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 1,5 kg toz şeker
• 1,5 litre su
• 1 adet çubuk vanilya
• 3 adet çubuk tarçın
• 3 adet karanfil
• 2 kg portakal
• 1 çay kaşığı limon tuzu

Portakal Reçeli Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Şimdi portakal reçeli zamanı ve sizlere klasik reçelin dışında çok farklı aromaları ile kendi sunumum olan portakal reçelini ekliyorum. Yapımı biraz zahmetli ama emin olun değecek.

Portakalın kabuklarını soyacak ile soyun tencereye su koyup kaynatın.

Toz şekerden 1 bardak ayırıp portakal kabuklarını iyice ovup acısını çıkarın.

Kalan şekeri tarçını karanfili suyu ve çubuk vanilya özünü ocağa koyup kaynatın.

Portakal kabuğunu yıkayarak suyunu sıkın ve şerbete ekleyin.

İçine 1 çay kaşığı limon tuzu ekleyin kaynatın.

Portakalları tencereden alıp soğutun ve ortası kalacak şekilde doğrayın.

Kaynayan şurubu süzün doğranmış portakala ekleyip kıvam bulana kadar kaynatın.

Köpüğünü mutlaka alın. Afiyet olsun.