Portakal Şerbetli Etimek Tatlısı

Portakal Şerbetli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 portakalın suyu (yarım su bardağı çıktı)
• 1 su bardağı su

Kreması için;

• 1.5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• Vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

Çikolata sosu için;

• 1 paket krema
• 1 adet bitter çikolata
• Portakal kabuğu rendesi (bir tutam)

Portakal Şerbetli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Şerbeti:şekeri direk ocağa koyup hafif karamelize olunca su+portakal suyunu koyup 10 dakika kaynatalım. Etimekleri borcama dizip üstüne ilk sıcaklığı çıkan şerbeti dökelim.
Krema için süt, un, nişasta, şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştıralım. Bir tık kaynayınca 1 yemek kaşığı margarini koyup iyice karıştıralım. Sonra vanilya koyalım. Son kez karıştırarak ilk sıcaklığı çıkınca etimeklerin üstüne dökelim.
Çikolata sosu için kremayı hafif kaynatıp, ocağı kapatalım. İçine bitter çikolata ve portakal kabuğu rendesini atıp karıştıralım. Sosumuz hazır. En üstüne çikolata sosumuzu dökerek tatlımızı 3-4 saat dolapta bekleterek servis edelim. Afiyet olsun.