Portakal Soslu Etimek Tatlısı

Portakal Soslu Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Dikdörtgen Borcam İçin ;

• 15 adet etimek

Şerbeti İçin ;

• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 bardak su

Muhallebi İçin ;

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Portakal Sosu İçin ;

• 2 buçuk su bardağı portakal suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker

Portakal Soslu Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Dikdörtgen borcama etimekler dizilir. Şerbeti için şeker tencereye alınır.
2. Eriyip hafif renk değiştirene kadar ocakta karıştırılır. Eriyen şekerin üzerine dikkatlice su ilave edilir.
3. Şeker katılaştıktan sonra eriyene kadar ocakta ara sıra karıştırılır. 10 dakika kaynatılır.
4. Hazırlanan şerbet etimeklerin üzerine gezdirilir.
5. Kreması için vanilin ve tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırıp ocağa alalım koyulaşana kadar karıştırılır göz göz olunca diğer malzemeler eklenir karıştırılır etimeklerin üzerine dökülür ve düzeltilir.
6. Portakal sosu da aynı şekilde ocakta koyulaşana kadar pişirilir.
7. Soğuyan muhallebinin üzerine dökülür düzeltilir isteğe göre de süslenir.
   Afiyet olsun.