Portakal Soslu Etimek Tatlısı

Portakal Soslu Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 paket tuzsuz etimek

ŞERBETİ İÇİN;

• 1. 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

KREMASI İÇİN;

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilin

PORTAKAL SOSU İÇİN;

• 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Portakal Soslu Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimekleri büyük dikdörtgen borcama dizelim.
2. Şerbeti için şekeri tencereye alalım.
3. Şeker eriyip renk değiştirene kadar ocakta karıştıralım.
4. Fazla karamelize etmeyin.
5. Eriyen şekerin üzerine yavaş yavaş suyu ilave edin. Şeker katılaşacaktır, panik yok, karıştırmaya devam.
6. Daha sonra kendiliğinden eriyip şerbet haline gelecek. 10 dakika kaynasın.
7. Daha sonra ocağın altını kapatıp sıcak haliyle etimeklerin her yerini ıslatın.
8. Kreması için, vanilin ve tereyağ hariç bütün malzemeleri bir tencereye alın.
9. Çırpıcıyla devamlı karıştırın.
10. Daha sonra kıvam alıp kaynayınca altını kapatıp tereyağ ve vanilini katın.
11. Tekrar bi 5 dakika kadar karıştırın.
12. Krema biraz soğuyunca etimeklerin üzerine pürüzsüz bir şekilde yayın.
13. Hemen buzluğa atıp soğumasını sağlayın.
14. Daha sonra tatlı dolapta soğurken siz portakal sosunu hazırlamaya başlayın.
15. 2 Portakalları taze sıkın.
16. Bütün malzemeleri tencereye alıp kıvam alana kadar pişirin.
17. Sıcak olarak, soğumuş kremanın üzerine yayın.
18. Üzerini ben portakal parçalarıyla süsledim. Sizler sade olarak da servis yapabilirsiniz.
    AFİYET OLSUN 😋