Portakal Soslu Islak Kek

Portakal Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı un

Portakal sosu için;

• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 4 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 100 gram beyaz çikolata

Portakal Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Süt, sıvı yağ, portakal suyu ve portakal kabuğunuda ekleyerek çırpalım.
3. Kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyerek karıştıralım. Yağladığımız kek kalıbına harcımızı dökelim. Önceden ısıttığımız 180°c fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
4. Kek pişerken portakal sosumuzu hazırlayalım. Tencereye portakal suyu, şeker ve portakal kabuğu rendesini alarak kaynatıp soğumaya bırakalım.
5. Fırından çıkan kekimizi de ılımaya bırakalım.
6. Üzeri için sosumuzu hazırlamaya başlayalım. Tencereye süt, şeker, nişasta ve çikolataları ekleyerek ocağa alalım.
7. Çikolatalar eriyip muhallebi kıvamı alınca ocağın altını kapatıp ılımaya bırakalım.
8. Ilıyan kekimizin üzerine soğuyan portakal sosumuzu dökelim.
9. Sosumuz çekince beyaz çikolatalı sosumuzu da kekimizin üzerine dökerek dinlenmeye bırakalım.
10. Tatlımızı 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun 🌼